اجاق گاز یکی از وسایل ضروری در هر آشپزخانه ای است. چه در خانه باشید، چه در یک رستوران یا آشپزخانه صنعتی، اجاق گاز نقش اصلی را در تهیه غذا ایفا می کند. با گذشت زمان و استفاده مداوم، اجاق های گازی مخصوصا مدل های قدیمی دچار مشکلاتی می شوند که در صورت شناخت دقیق و اقدام به موقع، قابل رفع هستند. در این مقاله قصد داریم رایج ترین ایرادات اجاق گازهای قدیمی را بررسی کرده و روش های عملی برای تعمیر آن ها ارائه دهیم. اگر به دنبال خدمات تعمیرات اجاق گاز قدیمی در مشهد هستید را دارید، این راهنما می تواند کمک بزرگی برایتان باشد.
جرقه نزدن اجاق گاز
یکی از ایرادات شایع در اجاق های قدیمی، جرقه نزدن هنگام باز کردن شعله است. این مشکل ممکن است به دلیل خرابی فندک، قطع شدن سیم کشی داخلی یا انباشت چربی و گردوغبار روی قطعات ایجاد شود. برای شروع، بهتر است سطح اجاق را به خوبی تمیز کنید. اگر همچنان مشکل باقی بود، فندک را تعویض کرده یا سیم کشی آن را بررسی نمایید. در مواردی که مشکل از برد الکترونیکی باشد، بهتر است با متخصص تعمیرات اجاق گاز قدیمی در مشهد تماس بگیرید.
روشن نشدن شعله اجاق گاز
در صورتی که با چرخاندن ولوم و ایجاد جرقه، شعله روشن نمی شود، ابتدا باید مطمئن شوید که گاز به درستی وارد دستگاه می شود. سپس مشعل ها و نازل ها را بررسی کنید؛ گرفتگی آن ها مانع از خروج گاز شده و شعله ایجاد نمی شود. گاهی اوقات شیر گاز نیمه باز است و همین موضوع دلیل روشن نشدن شعله می شود. استفاده از ابزار مناسب برای باز کردن نازل و تمیز کردن آن ها اغلب مشکل را برطرف می کند.
دیر روشن شدن شعله
اگر بین چرخاندن ولوم و روشن شدن شعله وقفه ای طولانی وجود دارد، این موضوع ممکن است به علت پایین بودن فشار گاز، گرفتگی نازل یا ضعیف بودن جرقه باشد. تمیز کردن مشعل و نازل، بررسی فشار گاز ورودی و تنظیم مجدد میزان هوای ترکیبی از راه های رایج تعمیر این ایراد هستند. در رستوران ها این مشکل به دلیل استفاده مداوم از دستگاه بیشتر دیده می شود و در چنین شرایطی باید از خدمات تعمیر اجاق گاز رستوران در مشهد بهره گرفت.
روشن نماندن شعله اجاق گاز
گاهی شعله پس از روشن شدن به سرعت خاموش می شود. علت اصلی این مشکل خرابی یا تنظیم نبودن ترموکوپل است. ترموکوپل قطعه ای ایمنی است که اگر به درستی عمل نکند، شعله پایدار نمی ماند. با تنظیم موقعیت ترموکوپل نسبت به شعله یا تعویض آن، مشکل برطرف می شود. اگر اجاق شما از نوع فردار باشد، این ایراد بیشتر در شعله پایین یا شعله فر دیده می شود که نیاز به بررسی دقیق توسط تعمیرکار دارد. برای این کار می توانید از خدمات تعمیرات اجاق گاز فردار در مشهد استفاده کنید.
قطع نشدن فندک اجاق گاز
اگر پس از روشن شدن شعله، فندک همچنان به کار خود ادامه می دهد، ممکن است کلید فندک گیر کرده باشد یا برد فندک دچار اشکال شده باشد. تمیز کردن دکمه فندک و بررسی سلامت برد الکترونیکی اولین قدم برای رفع این مشکل است. در صورتی که خودتان تجربه ای در این زمینه ندارید، مراجعه به تعمیرکار توصیه می شود.
داغ بودن ولوم و نمایشگر اجاق گاز
گرم شدن بیش از حد ولوم ها یا نمایشگر اجاق می تواند نشانه ای از نشت حرارت یا خرابی در عایق بندی دستگاه باشد. این موضوع اگر نادیده گرفته شود می تواند به قطعات الکترونیکی آسیب برساند. بررسی موقعیت شعله، تنظیم شعله پخش کن و اطمینان از وجود عایق های حرارتی در اطراف قطعات حساس از جمله اقدامات مهم است.
زرد سوختن شعله اجاق گاز
شعله سالم باید به رنگ آبی باشد. شعله زرد نشان دهنده سوخت ناقص گاز و نبود هوای کافی برای احتراق مناسب است. این مشکل می تواند به دلیل کثیفی مشعل، بسته بودن دریچه هوای زیر شعله یا وجود جسم خارجی در نازل ایجاد شود. با تمیز کردن کامل شعله پخش کن و تنظیم دریچه هوا، معمولا مشکل برطرف می شود.
خاموش شدن پیلوت اجاق گاز
پیلوت وظیفه دارد شعله اصلی را روشن کند و در صورت خاموش شدن آن، عملکرد کل دستگاه مختل می شود. علت این مشکل معمولا ضعیف بودن شعله پیلوت یا گرفتگی مسیر آن است. باز کردن و تمیز کردن نازل پیلوت و تنظیم گاز ورودی راه حل این ایراد است. در اجاق گازهای فردار قدیمی این مشکل رایج تر است.
کم بودن شعله اجاق گاز
ضعیف بودن شعله باعث می شود غذا دیرتر بپزد یا اصلا حرارت کافی ایجاد نشود. این مشکل می تواند به دلیل افت فشار گاز، گرفتگی نازل، یا تنظیم نبودن ولوم ها باشد. اطمینان از باز بودن کامل شیر گاز، تمیز کردن نازل ها و بررسی وضعیت شیر تنظیم کننده راه حل های متداول این ایراد هستند. اگر این مشکل در اجاق رستوران یا صنعتی دیده می شود، توصیه می شود از تعمیرکار متخصص در زمینه تعمیر اجاق گاز رستوران در مشهد کمک بگیرید.
دود کردن شعله اجاق گاز
دود کردن شعله نشانه ای از سوخت ناقص است. وقتی نسبت گاز به هوا به درستی تنظیم نباشد، شعله به جای آبی بودن، دود می کند. این مشکل ممکن است با تمیز کردن شعله پخش کن و تنظیم دریچه هوا حل شود. همچنین استفاده از گاز با کیفیت و استاندارد نقش مهمی در جلوگیری از دود کردن شعله دارد.
دوده زدن اجاق گاز
دوده زدن بیشتر در اجاق های فردار دیده می شود و باعث سیاه شدن قابلمه ها و کثیف شدن دیواره های داخلی اجاق می شود. این مشکل می تواند به خاطر بسته بودن مسیر خروجی دود، کثیف بودن شعله پخش کن یا تنظیم نبودن شعله باشد. با سرویس کردن کامل دستگاه و استفاده از خدمات حرفه ای تعمیرات اجاق گاز فردار در مشهد می توان این ایراد را به طور کامل برطرف کرد.
اجاق گازهای قدیمی با این که از نظر طراحی ساده تر هستند، اما با نگهداری و تعمیر به موقع می توانند سال ها به خوبی کار کنند. اگر در شهر مشهد زندگی می کنید و با یکی از مشکلات بالا روبرو شده اید، بهتر است از خدمات حرفه ای مانند تعمیرات اجاق گاز قدیمی در مشهد یا تعمیر اجاق گاز رستوران در مشهد استفاده کنید تا مشکل به صورت اصولی و با هزینه مناسب رفع شود. همچنین برای اجاق های فر دار هم می توانید از خدمات تعمیرات اجاق گاز فردار در مشهد بهره مند شوید. رسیدگی منظم و رعایت نکات ایمنی، کلید افزایش عمر و عملکرد مطلوب اجاق گاز است.